作為陶瓷文化底蘊(yùn)最為深厚的中國(guó)歷史文化名城，如何能將它的魅力盡顯世人？初次造訪瓷都的買(mǎi)者又該如何去品味其中滋味？
　　
　　近期，幾大拍賣(mài)公司秋拍上，景德鎮(zhèn)現(xiàn)當(dāng)代瓷器行情又一路上漲，在這種形勢(shì)下，再一起去一趟這個(gè)千年古鎮(zhèn)。

景德鎮(zhèn)歷史上是如何燒造陶瓷的？

這個(gè)部分主要是根據(jù)陶瓷生產(chǎn)的流程來(lái)看，先看原材料，古代景德鎮(zhèn)陶瓷最主要的原材料是瓷土和釉料，其中瓷土的古礦區(qū)在瑤里的高嶺山，而釉料的古代制作區(qū)是以瑤里繞南為主要代表的。

景德鎮(zhèn)瓷土原料早在宋末元初就開(kāi)始采用二元結(jié)構(gòu)法，就是在一般的粘土中加入高嶺土，使得瓷器的潔白度，致密性都有了空前的提高。以至長(zhǎng)期以來(lái)歐洲西方世界一直無(wú)法破解中國(guó)瓷器的這個(gè)特性。

所以才有德國(guó)傳教士進(jìn)入景德鎮(zhèn)，以宗教宣傳為幌子，不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)到景德鎮(zhèn)，實(shí)際是商業(yè)間諜性質(zhì)，仔細(xì)研究我們的生產(chǎn)流程以后，到高嶺取走土樣，回到歐洲以西方人實(shí)證的思維方式進(jìn)行化學(xué)化驗(yàn)，終于打開(kāi)了這個(gè)謎團(tuán)，并且開(kāi)始運(yùn)用這個(gè)方法，在西方世界里廣泛推廣二元結(jié)構(gòu)提煉瓷土的生產(chǎn)方式。同時(shí)，將陶瓷生產(chǎn)的原料土就直接以高嶺土來(lái)命名。

在高嶺這個(gè)地區(qū)至今還存有許多的古代探礦、挖礦、運(yùn)輸?shù)V石的遺跡，向人們講述古老的景德鎮(zhèn)瓷器原材料的生產(chǎn)過(guò)程。

　　繞南地區(qū)現(xiàn)在遺存了很多從宋元到明清時(shí)期釉料的原始制作遺跡。釉料的半成品叫“不子”，也是挖取高嶺土經(jīng)過(guò)水碓粉碎，然后沉淀、踩泥、晾干等工序后，放在統(tǒng)一的模具里制成“不子”，這些“不子”經(jīng)水路運(yùn)到景德鎮(zhèn)陶瓷作坊里后，兌水，加著色劑研磨就成為釉料。

　　有了瓷土和釉料就可以開(kāi)始生產(chǎn)陶瓷了，這個(gè)部分到景德鎮(zhèn)陶瓷歷史博覽區(qū)可以細(xì)細(xì)觀看，這里有成型拉坯、施釉畫(huà)坯、入窯燒造等過(guò)程，并有瓷樂(lè)表演，明清古建筑等可以一看。

知道這些工藝流程以后，還要實(shí)地真正地欣賞一下景德鎮(zhèn)古代的瓷器精品。

(景德鎮(zhèn)的中國(guó)瓷園的陶瓷先師祭壇)

這里有兩個(gè)去處：一個(gè)是景德鎮(zhèn)陶瓷館，里面陳列了五代以來(lái)到民國(guó)時(shí)期景德鎮(zhèn)的瓷器，另外一個(gè)就是湖田民窯博物館，不但有許多的瓷器，還可以看到一些窯口的遺址，加深對(duì)古代陶瓷生產(chǎn)的理解。

看看拍賣(mài)市場(chǎng)火暴的現(xiàn)當(dāng)代陶瓷

現(xiàn)在景德鎮(zhèn)的陶瓷生產(chǎn)主要分為6個(gè)方向，分別是以琺瑯瓷為代表的現(xiàn)代日用瓷生產(chǎn)；以御窯廠為代表的高級(jí)仿古瓷生產(chǎn)；以陶院為代表的現(xiàn)當(dāng)代陶瓷藝術(shù)瓷生產(chǎn)；以珠山八友后人為代表的民間陶瓷生產(chǎn)；以三龍?zhí)沾晒I(yè)園區(qū)為代表的建筑陶瓷生產(chǎn)；以及其他和配套上下游生產(chǎn)。

其中，就藝術(shù)品市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，就要重點(diǎn)分析仿古瓷和現(xiàn)當(dāng)代陶瓷。

仿古瓷器，在景德鎮(zhèn)自古以來(lái)一直就有一個(gè)很重要的陶瓷生產(chǎn)門(mén)類(lèi)，就是仿古瓷，這個(gè)門(mén)類(lèi)因?yàn)橛胁幌Чけ尽⒑臅r(shí)綿長(zhǎng)、成功率極低等因素，以及產(chǎn)品幾可亂真使得這個(gè)門(mén)類(lèi)的生產(chǎn)顯得很特殊。

早年間有傳聞，一個(gè)日本人拿了一件景德鎮(zhèn)向元華家燒制的一個(gè)高級(jí)仿古瓷瓶回國(guó)，而被中國(guó)海關(guān)截住，并定位走私的故事，使得高級(jí)仿古變得非常神秘。

不過(guò)在景德鎮(zhèn)這個(gè)門(mén)類(lèi)的生產(chǎn)中確實(shí)有許多說(shuō)法，比如為了燒造明代的瓷器而專(zhuān)門(mén)去明代古礦區(qū)挖取瓷土，然后用明代配方做釉，依照明代原件畫(huà)法作畫(huà)，用松木作柴窯燃料，最后還要用x光機(jī)照射數(shù)月，以改變胎體的物理結(jié)構(gòu)等等，為的就是生產(chǎn)一件仿明的瓷器。

在景德鎮(zhèn)做仿古最出名的就是向家了，他的發(fā)家也頗有傳奇色彩，當(dāng)初也是走過(guò)偏門(mén)，有過(guò)挖掘買(mǎi)賣(mài)真古董的經(jīng)歷，然而今非昔比，向家不但把持了景德鎮(zhèn)歷朝官窯所在地——御窯廠，建立了御窯博物館，還和當(dāng)今的文博界往來(lái)甚密，至于政府關(guān)系等就更不在話(huà)下了。所以他們家的博物館和御窯廠一定要去看一下，如果關(guān)系深厚，還能看到更多秘不示人的好東西，以及接受他們的講解就最好了。

現(xiàn)在景德鎮(zhèn)在售賣(mài)仿古瓷器的時(shí)候有兩個(gè)形式：一個(gè)是明確告訴買(mǎi)家這是仿的，還有一種就是“黑不提白不提”地賣(mài)，當(dāng)?shù)卦?huà)叫“殺豬”，宰了一個(gè)是一個(gè)的意思。

所以看清楚這個(gè)門(mén)類(lèi)生產(chǎn)的話(huà)，可以防止自己不會(huì)變成豬！如果相關(guān)的上游產(chǎn)業(yè)，比如瓷土，釉料企業(yè)也能一并了解的話(huà)就更好了，比如位于東郊老廠康堡公寓店鋪的老字號(hào)培蔭堂釉料店等，一定會(huì)加深對(duì)這個(gè)門(mén)類(lèi)的理解。

　　然后就是目前拍賣(mài)市場(chǎng)上很火暴的現(xiàn)當(dāng)代陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作了，之所以要把這個(gè)門(mén)類(lèi)單獨(dú)提出來(lái)，是因?yàn)樵诮衲甑呐馁u(mài)市場(chǎng)上，這些名家名作已經(jīng)高到了一個(gè)難以理解的地步，比如李菊生單件作品可以拍到190萬(wàn)元，這個(gè)價(jià)格都可以購(gòu)買(mǎi)一件很不錯(cuò)的明清官窯瓷器了。

而且在景德鎮(zhèn)已經(jīng)到了言必稱(chēng)大師的地步，仿佛一夜之間，凡是在陶瓷上畫(huà)畫(huà)的人都是大師，都發(fā)了大財(cái)了。

每一個(gè)人名片的正面都是藝術(shù)家，背面就是一大溜的頭銜，多是某某協(xié)會(huì)的成員，從理事，委員，到主席、秘書(shū)長(zhǎng)都有。

那么這個(gè)門(mén)類(lèi)的創(chuàng)作生產(chǎn)又是什么樣的狀況呢？有必要約見(jiàn)幾個(gè)藝術(shù)家，甚至名家大師，一方面看看他們的創(chuàng)作過(guò)程，以及作品，市場(chǎng)，價(jià)位等，另一方面，很重要的是通過(guò)和他們的接觸，我們自己去感覺(jué)一下這些藝術(shù)家的氣質(zhì)、素質(zhì)、水平、水準(zhǔn)，然后有一個(gè)自己的判斷：這個(gè)拍賣(mài)火暴的景象到底是泡沫吹出來(lái)的，還是這是一個(gè)潛力巨大的處女地？

如果事先安排好，和一些比較出名的大師，主要是陶瓷學(xué)院的老師接觸一下，是最好的，因?yàn)檫@些人目前是名氣正旺的時(shí)候。

和景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院相對(duì)應(yīng)的就是民間的大師市場(chǎng)，這些人大多數(shù)是家傳的繪畫(huà)能力，依托家族的歷史分量，在當(dāng)下的市場(chǎng)上也是有一席之地的，比如景德鎮(zhèn)的領(lǐng)軍人物王錫良老先生就是珠山八友的后人，珠山八友的后人以及子弟發(fā)散開(kāi)來(lái)在景德鎮(zhèn)也是占了相當(dāng)一部分人數(shù)。還有許多自創(chuàng)門(mén)戶(hù)，自己開(kāi)創(chuàng)工作室、畫(huà)室，以繪畫(huà)為生的就更是不計(jì)其數(shù)了。

　　其實(shí)這兩個(gè)門(mén)類(lèi)的陶瓷市場(chǎng)經(jīng)常會(huì)有交叉，只是有學(xué)院背景的創(chuàng)作團(tuán)體似乎更受市場(chǎng)推崇，而且也更容易在陶瓷方面有所創(chuàng)新。

從2007年開(kāi)始，廣東等地一些高耗能的建筑陶瓷開(kāi)始出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)東移，江西因?yàn)閰^(qū)位的優(yōu)勢(shì)是東移接力的做好去處，而這些建筑陶瓷企業(yè)的高、中級(jí)管理人員基本上是景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院的畢業(yè)生，有些企業(yè)老板也是這個(gè)情況，他們把企業(yè)遷到景德鎮(zhèn)相當(dāng)于回歸了。

比如瓷磚里的金意陶、樂(lè)華、箭牌等等都在三龍?zhí)沾蓤@區(qū)開(kāi)工生產(chǎn)了，他們?cè)跒榫暗骆?zhèn)帶來(lái)客觀的GDP的同時(shí)，也將無(wú)情地消耗景德鎮(zhèn)的有限資源，而且這個(gè)趨勢(shì)還在繼續(xù)，后面還有許多的企業(yè)將魚(yú)貫而入。

　　景德鎮(zhèn)的798——雕塑瓷廠

景德鎮(zhèn)的798——雕塑瓷廠：相對(duì)于傳統(tǒng)的陶瓷創(chuàng)作，在景德鎮(zhèn)還有一股非常強(qiáng)勁的陶瓷創(chuàng)新勢(shì)力，他們以陶瓷學(xué)院的年輕學(xué)生和老師為主體，涵蓋了來(lái)自全國(guó)各地美術(shù)院校的藝術(shù)家，甚至世界各地的陶瓷藝術(shù)家，他們賦予陶瓷創(chuàng)作新的內(nèi)容，新的思想，在繼承景德鎮(zhèn)陶瓷一些傳統(tǒng)因素的基礎(chǔ)上，開(kāi)創(chuàng)了陶瓷嶄新的局面。

比如用顏色釉表現(xiàn)古代人物，以窯變花釉來(lái)體現(xiàn)機(jī)理效果，用青花來(lái)畫(huà)油畫(huà)，用陶、木、金屬、琉璃和瓷器做結(jié)合，以及一些比較超前先鋒的雕塑等等。通常他們的作品在鄉(xiāng)巴佬看來(lái)是很怪異的，但是就是這些奇異的作品在北京上海以及國(guó)際市場(chǎng)上都有不錯(cuò)的價(jià)格，受到許多國(guó)際買(mǎi)家的追捧。

這些來(lái)自世界各地的藝術(shù)家基本上都聚集在雕塑瓷廠，開(kāi)設(shè)工作室和展示間，也有一些畫(huà)廊、咖啡店、酒吧穿插其中，雖然數(shù)量不及798那么多，但是基本結(jié)構(gòu)、功能、形式已經(jīng)和798一模一樣了。遠(yuǎn)在郊區(qū)的三寶國(guó)際陶藝村，復(fù)原了土木結(jié)構(gòu)的江南農(nóng)村建筑群落，在里面為藝術(shù)家提供陶瓷創(chuàng)作的所有設(shè)備和原材料，以及一定的輔導(dǎo)，使得許多老外對(duì)陶瓷也是欲罷不能的。

在三寶村，穿梭于土里土氣，古色古香的老屋子里，欣賞一下各路神仙的創(chuàng)作作品，坐定后吃一頓農(nóng)家飯，來(lái)一壺農(nóng)家釀造的黃梅谷酒，恍惚之間會(huì)讓你對(duì)景德鎮(zhèn)又多了一分喜愛(ài)。

最后，在對(duì)陶瓷的歷史、現(xiàn)在與未來(lái)有所了解以后，應(yīng)該是自己上手創(chuàng)作一兩件作品的時(shí)候，可以是在距離陶瓷歷史博覽區(qū)不遠(yuǎn)的新都陶瓷民營(yíng)園里面找一個(gè)作坊學(xué)習(xí)拉坯。

那里有一戶(hù)姓段的人家，生產(chǎn)的坯是最多的，到他家可以找到拉坯車(chē)，上手一試。也可以約好一兩個(gè)大師，到他們的作坊去，在他們的瓷器上留下自己的“痕跡”。

或者干脆找一個(gè)地方，培蔭堂、樂(lè)天、三寶都可以，隨著自己的性子和想法，取一團(tuán)瓷土，隨意擠捏拉伸，然后選好幾個(gè)顏色的釉料，肆意涂抹比畫(huà)，再入窯燒制，實(shí)地感覺(jué)一下“陶瓷是怎樣燒成的?！?/p>

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